庭のゆずがそろそろ終わりを
迎えました。
冬至の頃はスーパーでよく
売っているのを見かけましたが
最近あまり見なくなったなと
思っていたんです。
1月も後半になり
もうゆずの季節も終わりなんですね。
12月に書いた記事がこちら
↓
収穫したゆずでゆず茶をつくってみました
サロンのウェルカムドリンクでも
柚茶をお出しすることもあるんですが
これが大好評なんです^^
「自家製なんですか？
どうやってつくるんですか？」
と聞かれる方もいます。
わたしはもともと手の込んだ料理が
そんなに得意ではないんです。
というより料理にあまり興味が
ない方です。。
週末は夫が料理を担当するので
わたしは専ら洗い物担当です。
好きなものや身体にいいものは
手作りしますけど！
自家製で甘さ控えめに
しているので
安心して飲んでください！
市販のって甘すぎませんか？？
先月つくった柚茶が
残り少なくなってきたので
今日少し収穫できたので、
またゆず茶をつくろうと思います！！
ちょっと小さいですが
まだまだ元気に実ってました。
無農薬なので、皮ごと飲めますし
この皮の部分にビタミンCが
豊富なんです♪
瓶につめておけば冷蔵庫で1年間
保存できるんです。
12月にはとてもたくさんの
ゆずが採れて食べきれないほどに・・・
姉や職場でも配ったら
みんな喜んでくれました♪
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