妊活中の「常備豆」黒豆（黒大豆）
おうちで常備しています
というお客さまが増えています。
この黒大豆を使って
いろいろなレシピを試している
とのお声も聞いていて嬉しくなります☆
たくさん食べるので
「材料を2倍にして作りました！」
というお客さまも。
ありがとうございます☆
そんな黒豆ですが
モリンガのサロンでは
丹波産のものを扱っています。
いろいろな産地の黒豆があると
思いますが、食べ比べをしてみて
ここのがいいと感じたので
「丹波産」に決めました。
何より美味しいのは大事ですが
大粒でもっちりとした食感が
特徴的。
煮豆にすると、皮が破れにくいです。
そして、
丹波産の黒大豆は、古代から
身体にいいことは知られています。
日本では、有名な丹波地方で
黒大豆の煮汁を飲むという民間療法も
あるんです。
今でもこの煮汁を飲むためだけに
丹波産の黒大豆を購入している方もいるとか。
改めて
＜黒大豆の効果＞
- ポリフェノール
- イソフラボン
- 高たんぱく質
- 食物繊維
- オリゴ糖
- カルシウムやカリウムや鉄分などのミネラル
- ビタミンE
などがたくさんの栄養がまんべんなく
豊富に含まれています。
妊活さんの中で、おやつに
ナッツを食べている方も多いと思います。
わたしも～という方。
とっても理想的なおやつです！
ナッツ同様に黒大豆にも「ビタミンE」が
他の大豆よりも豊富に含まれています。
ビタミンEには、抗酸化作用があるので
細胞の老化を防ぐのと同様に
卵子の老化の予防にもなるんです。
抗酸化作用とは↓
身体の老化を防ぐ作用のことを言います。
女性ならいつまでも若々しく
老けたくないですよね・・・
いろいろな使い方がある黒大豆。
- 黒豆茶として
- お菓子に入れて
- お料理に
- 煎ってそのままポリポリ食べて
ぜひ、妊活中の常備豆として
取り入れてみてください。
うちでは、煎ったものを
タッパーに入れて常備。
レンジでチンでも作れますが
フライパンで炒ることで
香ばしい香りがしてくるので
食欲もそそります！
ヨーグルトのトッピングにしたり
小腹が空いたときにそのまま
食べたりしています。