3連休ですね☆
雨も上がり少しづつ
夏らしくなってきました。
春頃に植えた庭の夏やさいが
育ってきました。
今年は雨が少ないせいか
育つのに少し時間がかかっています。
ようやくトマトが色づいてきました。
トマトは低カロリーなのに
栄養がとても豊富です。
ビタミンAやビタミンC
カリウムや食物繊維を
多く含んでいます！！
老化を防止するビタミンEも
含まれていて、栄養バランスも
とても良いです。
水分量が多いので夏の暑い時期に
ピッタリじゃないですか？！
なすが奇跡的に1つだけ育って
くれました^^
なすは、カリウムや食物繊維
βカロテン、葉酸などを含んでいます。
食物繊維は腸内環境をととのえて
くれますよ～
夏やさいには、強い抗酸化力と
体の調子をととのえるビタミンなど
夏を元気に過ごすための栄養素が
豊富です！
＜食べる時のポイント＞
- 皮をむかずにそのまま食べる！
夏やさいの多くは、皮の部分に多く
栄養が含まれています。
洗ったら皮ごと食べましょう！ - 油で調理する。
脂溶性ビタミンの吸収がアップします！
油で炒めると、料理の彩りもキレイに
見えます！
なすと油は相性抜群♪ - 加熱するときは、短時間で。
加熱時間を短くすると、
ビタミンCなどの栄養が流れ出るのを
防いでくれます。
ピーマンならサッと炒めて、硬めで
食べるのがおススメ！
少しの工夫で無駄なく
栄養素を取り入れることが
できますよ☆
簡単妊活ごはん
↓ ↓ ↓
トマトやナスを使ったレシピも
載っています。
サロンに置いてありますので
ゆっくりご覧くださいませ。